, Offiziersgesellschaft Baden

Rückblick der Wein Degustation 2020

Traditionsgemäss stand auch diesen Herbst an einem Freitag im November die Weindegustation auf dem Terminplan der OG Baden.

Traditionsgemäss stand auch diesen Herbst an einem Freitag im November die Weindegustation auf dem Terminplan der OG Baden. Zur grossen Freude des Organisators, wurde trotz der aktuellen Lage eine Vollbesetzung erreicht. Corona bedingt mussten wir aber die Lokalität wechseln, sodass die geltenden Regelungen umgesetzt werden konnten.

Die Philosophie von Daniel Cortelini (Corti) nur Schweizer Weine zu vertreiben, hat alle Beteiligte so begeistert, dass ein Grossteil der Besucher bereits zu den Stammgästen zählt. In Empfang genommen wurden wir nicht wie üblich vom Chef persönlich, sondern von seiner guten Seele Gaby. Corti musste aus gesundheitlichen Gründen seine Präsenz im geschäftlichen Alltag reduzieren. Seine Vertretung hat die Herausforderung aber hervorragend gemeistert und man merkte auch hier die geballte Kompetenz. Cortis Meisterwerk besteht ja darin, die besten und erlesensten Weine eines hervorragenden Schweizer Winzers zu finden und in vielen Fällen neue Assemblagen zu kreieren. Da entstehen die einzigartigen Produkte in meist nur kleinen Stückzahlen. Was sich dann nach 5 Sekunden im Mund offenbart beschreibt die Corti Crew auf ihre ganz eigene Weise:  „Schöne, unaufdringliche Frucht, dichter, fast schon schmelzreicher Körper, aber eine klare und lange Frische im Abgang. Unkompliziert für die Unkomplizierten - anspruchsvoll für die Anspruchsvollen! Gnüsseds!“ 

Der Informationsfluss über und rund um die Weine war erstaunlich und manch einer konnte noch eini­ges in Sachen Weinkunde dazu lernen. Schnell wurde jedem bewusst, dass wir von einer Weinkennerin und –Liebhaberin unterrichtet wurden, die ihr Sortiment auch geistig verinnerlicht hat. Zudem wählt Corti die Jahrgangsabfüllungen meist auch noch selbst vor Ort aus, was immer zu ganz spannenden neuen Geschichten führt.

Nicht zu vergessen gilt es die wieder sehr kulinarischen Speisen, die serviert wurden. Nach Apéro, Vorspeise, Hauptgang und Dessert waren auch sämtliche Hungergefühle erfüllt.

Wir möchten Gaby und Julia ganz herzlich für die interessanten Ausführun­gen, die tolle Gastfreundschaft und die top Organisation trotz erschwerten Bedingungen danken. Der Eine oder An­dere wird beim Genuss seines nächsten „Cortis“ sich sicher gerne an diesen gelungenen Abend zurückerinnern.

Für Interessierte: Wer sich genauer informieren oder auf eines der interessanten Angebote zurück­greifen möchte, erkundige sich doch auf www.cortis.ch

Im Namen des Vorstandes Oblt Reto Wildi, Aktuar und Organisation Weindegustation